Ständig neu, stetig frisch!
Unser Lebensmittel-Wareneinsatz – der Auftragsbedarf zu jedem neuen Auftrag – wird nicht aus den (Rest)Beständen unserer Kühlschränke und Speisenschränke rekrutiert. Für jeden neuen Auftrag sind wir aufs Neue für Sie bei unseren Handelspartnern einkaufen. Wir bemessen die Einkaufsmenge für den Auftragsumfang jedes Mal wieder neu. Reste entstehen nicht, da die neueingekauften Mengen entsprechend aufgebraucht werden. Gewürze, wenn nicht frisch, Mehl und weitere Kolonialwaren, sofern keine Typ-Besonderheiten, die einen Neukauf erfordern, werden aus unseren frischen laufenden Vorräten genutzt.